先日、テレビをたまたま点けたら「グレーテルのかまど」がやってまして、
テーマは琥珀糖でした。

私が料理担当ですが、お菓子作りに挑戦したこともなく、
「いずれは！」と思うも、中々手が出せずにいました。

ですが、放送を見ていたら、これなら作れるかもなと思い、挑戦。

正直、上手くは作れませんでしたが、子供は喜びました。

さくらは、「私も作りたい！教えて！」とのことだったので、
一緒に作りました。

2度目だったこともあり、画像のものよりかは少しは上手く出来ました。

さて、今回は食事について私が気を付けていることを残しておきます。

意識高いとは言えないのですが、記念に。

主軸としているのは、野菜を出来るだけ多く摂りたい、です。

とはいえ、難しい料理は出来ないので、レパートリーも少ない。

なので、常備菜で対応が多いです。
・ぬか漬け
・乳酸キャベツ or 白菜
・小松菜 or ほうれん草のお浸し
・煮物やふろふき大根とか

ぬか漬けは、とりあえず野菜を切って漬けておけば良いので楽です。
ニンニク（当然チューブ）や昆布を入れたら、子供もよく食べます。
冷蔵庫にしまっているので、あんまり手間もかかりません。

乳酸キャベツは、即席つけもの器（ねじって押し込む容器）に切って入れて、
塩やらで混ぜておくだけ。簡単。昆布も美味しい。

お浸しなんて、茹でて、搾って、切って、タッパーに入れて、白だし入れるだけ。

「はたらく細胞」や「はたらく細菌」を読むたびに、
「乳酸菌、最強なんじゃね？」と思い、意識をしています。

昆布も「長生きの秘訣」みたいなのを見てからは、欠かしたことがありません。

別に食事だけではないと思いますが、
さくら、丈夫に育っています。
（その分、可憐さは・・・。）

小学校や塾を休んだのは、トータルでも1日とか2日とかじゃないかなと。

あと、食への敬意が欠けると、私が必ず注意します。
茶碗にご飯粒を残す、とかは論外の域です。

長くなったので、この辺で。